สารพัด"แบรนด์ใหม่"ชิงเครื่องดื่ม ไทยเบฟ-สิงห์-อิชิตัน"เดินเกม"ปลุกตลาดโค้งท้าย

สารพัด "เครื่องดื่ม" แบรนด์ใหม่แห่ชิงยอดขายท้ายปี ค่ายยักษ์ "ไทยเบฟ-สิงห์-อิชิตัน" ขยับตัวเดินหน้าบุกตลาด ปั้นแบรนด์ใหม่-เครื่องดื่มเซ็กเมนต์ใหม่ เข้ามาสร้างสีสันปลุกเทรนด์ฮิตน้ำมะพร้าว-น้ำฟัก-น้ำผลไม้ผสมสูตรใหม่ ๆ แรงไม่หยุดเข้ามาเป็นทางเลือก หลังเทรนด์ชาเขียวแข่งราคาเดือด

มูลค่าตลาดเครื่องดื่มน็อนแอลกอฮอล์กว่า 200,000 ล้านบาท ยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และมีการแข่งขันที่ดุเดือด โดยมีบางเซ็กเมนต์ที่แข่งราคาอย่างรุนแรง เช่น ชาเขียว ทำให้การเติบโตในเชิงมูลค่าลดลงติดต่อกันเป็นปีที่ 3

ความเคลื่อนไหว ล่าสุด บรรดายักษ์ใหญ่เจ้าตลาดต่างเดินเกมสร้างสีสันปลุกตลาดรอบใหม่ เจาะตลาดใหม่ ด้วยสินค้าเซ็กเมนต์ใหม่ ๆ กลายเป็นอีกแนวรบ เพื่อเสริมกับแคมเปญลด แลก แจก แถม กระตุ้นยอดขายที่ทุกค่ายทำกันอย่างต่อเนื่อง

ไทยเบฟบุก "น้ำมะพร้าว"

นายฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมาธุรกิจเครื่องดื่มมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในทุก ๆ สภาพเศรษฐกิจ จากเทรนด์หลักที่ขับเคลื่อนคือความสนใจในเรื่องสุขภาพ ทำให้ผู้บริโภคมองหาสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตลอดจนการมองหาความสะดวกสบายในการเลือกบริโภคสินค้าต่าง ๆ มากขึ้น ซึ่งการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมเหล่านี้ เป็นส่วนสำคัญที่จะสร้างโอกาสการขายใหม่ ๆ ให้กับผู้ผลิต จึงเกิดเป็นการสร้างนวัตกรรมหรือสินค้าที่แปลกใหม่ออกมา ทั้งในด้านของรสชาติ แพ็กไซซ์ หรือแพ็กเกจจิ้ง เพื่อตอบรับกับความต้องการที่เกิดขึ้น

สอดคล้องกับนายวิเชฐ ตันติวานิช ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) กล่าวกับ "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า ตลาดเครื่องดื่มในปัจจุบันเปิดกว้างขึ้น เพราะผู้บริโภคต้องการทดลองสิ่งใหม่ ๆ ไทยเบฟเองก็มีแผนที่จะออกเครื่องดื่มในกลุ่มน้ำมะพร้าว เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่กระแสของน้ำมะพร้าวได้รับความนิยมสูงมาก

"เราเห็นเครื่องดื่มใหม่ๆมากขึ้น เพราะตลาดมันเปิดกว้าง โดยเฉพาะคนที่มีต้นทุนผลิตอยู่แล้ว สามารถเปลี่ยนไปทำอะไรเพื่อทดลองตลาดได้ง่าย ถ้าผลตอบรับดีก็ทำต่อ ถ้าไม่ดีก็หยุดทำ และอีกแง่หนึ่งการมีอะไรใหม่ ๆ ออกมาก็สามารถคอนฟิวส์ (Confuse) ตลาดได้เหมือนกัน คนเห็นว่าเป็นของใหม่ก็อยากลอง"

สิงห์เปิดตลาดใหม่ลุย "น้ำฟัก"

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ด้านบริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด ได้มีความเคลื่อนไหวด้วยการลอนช์เครื่องดื่มแบรนด์ใหม่ "มิสเตอร์ ฟักกี้" น้ำฟักเขียว 15% เข้าตลาดช่วงเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา โดยเบื้องต้นได้ทดลองตลาดและสร้างการรับรู้ผ่านช่องทางขายควบคู่กับการปูพรมกิจกรรมการตลาดและคาราวานอีเวนต์ในแต่ละพื้นที่ตามต่างจังหวัดเป็นหลักเพื่อสร้างการรับรู้แบรนด์และการทดลองชิมในพื้นที่ต่างๆ อาทิ เชียงใหม่ เชียงราย อุดรธานี ฯลฯ วางขายในราคาขวดละ 15 บาท

เช่นเดียวกับความเคลื่อนไหวของบริษัท รีสเพค วัน เบฟเวอเรจ จำกัด ผู้จัดจำหน่ายน้ำสมุนไพรเก๊กหล่อ ผู้สื่อข่าวรายงานว่าได้แตกแบรนด์ใหม่ "เก๊กหล่อ สดชื่น" เข้าสู่ตลาดโดยจะเป็นน้ำผลไม้อาเซียนดริงก์ 5 รสชาติ ในราคา 12 บาท ชูความแตกต่างด้วยจำนวนแคลอรีที่ต่ำ และมีการสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่องทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ตลอดจนการเข้าร่วมโปรโมชั่นแสตมป์กับทางเซเว่นฯ

ชาเขียวดุ "อิชิตัน" บุกตลาดใหม่

นายตัน ภาสกรนที กรรมการผู้อำนวยการบริษัท อิชิตัน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ฉายภาพว่า ตลาดชาเขียวพร้อมดื่มในปัจจุบันแข่งกันรุนแรงมาก โดยเฉพาะด้านของราคา บวกสภาพเศรษฐกิจที่ชะลอตัว ทำให้ตลาดในช่วงที่ผ่านมาตลาดติดลบ 4.8% ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จึงต้องคิดหาเซ็กเมนต์ใหม่ ๆ เข้ามาขยายตลาด

โดยได้เปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ ชาเขียวผสมวุ้นมะพร้าว ภายใต้แบรนด์ ชิวชิว ช่วงเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาเพื่อสร้างความแปลกใหม่ให้กับการดื่มชาเขียว และกระตุ้นตลาดในเซ็กเมนต์ของชาผสมวุ้นมะพร้าวให้เติบโตขึ้นจากปัจจุบัน 250 ล้านบาท เป็น 1,000 ล้านบาทภายในสิ้นปี โดยชิวชิว มี 2 รสชาติ คือ รสองุ่นเคียวโฮ และรสสตรอว์เบอรี่ ซึ่งหลังจากการวางตลาด 1 เดือนที่ผ่านมา มีการตอบรับที่ดี และคาดว่าจะสามารถสร้างยอดขายจากสินค้าดังกล่าวได้ 250 ล้านบาทในปีนี้ นอกจากนี้ ยังได้เปิดตัวแบรนด์ ไบเล่ฟรุตครีเอชั่น น้ำผลไม้ 100% จำนวน 3 รสชาติ และแบรนด์ ไบเล่ฟรุตทูโก 3 รสชาติ

รวมถึงกลุ่มน้ำมะพร้าวเป็นสินค้าที่ทั่วโลกให้ความสนใจ และมีการเติบโตสูงมาก ในปีหน้าบริษัทจึงเตรียมที่จะวางจำหน่ายน้ำมะพร้าวน้ำหอม 100% ภายใต้แบรนด์ไบเล่ด้วยเช่นกัน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งในตลาดที่มีอยู่จำนวนมาก

"เราประเมินตลาดที่พลาดไปในช่วงครึ่งปีแรกในชาเขียวไซซ์10 บาท ที่ขายดีแต่มีกำไรน้อย ได้แย่งสัดส่วนไซซ์ 15 บาทแต่มีกำไรมากกว่า ทำให้ยอดขายและกำไรของบริษัทลดลง ดังนั้นในครึ่งปีหลังจึงมีการเปิดตัวสินค้าใหม่จำนวนมาก เพื่อทวงคืนรายได้ให้กลับคืนมา"

"ไทยเท-บิ๊กโคล่า" โหนเทรนด์

นายพงศกร พงษ์ศักดิ์ ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจนเนอรัล เบฟเวอเรจ จำกัด ระบุกับ "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า ผู้บริโภคในปัจจุบันต้องการความแปลกใหม่อย่างต่อเนื่อง สินค้าจึงต้องมีการพัฒนาเพื่อเข้าไปตอบโจทย์ความต้องการดังกล่าวอยู่ตลอดเวลา ล่าสุด บริษัทได้แตกแบรนด์ใหม่ "ไทยเท" เป็นเครื่องดื่มสไตล์ไทย ไทย ในระยะแรกเปิดตัวทั้งหมด 3 รสชาติ คือ น้ำมะพร้าว 60% ผสมวุ้นมะพร้าว, น้ำเก๊กฮวยผสมวุ้นมะพร้าว และน้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว และวางจำหน่ายที่ร้าน 7-11 ก่อนที่จะขยายไปยังช่องทางอื่น ๆ เพิ่มเติม

ด้านค่าย "บิ๊กโคล่า" นายภาณุวัตร แตงงาม ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท อาเจไทย จำกัด กล่าวว่า บิ๊กโคล่าออกรสชาติใหม่ คือ บิ๊กมะพร้าว ซึ่งจะวางจำหน่ายทุกช่องทางในเดือนกันยายนนี้ หลังจากเอ็กซ์คลูซีฟที่ 7-11 เป็นระยะเวลา 1 เดือนในช่วงก่อนหน้าเพื่อรับกับกระแสน้ำมะพร้าวที่มาแรง และมีแผนที่จะส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศในอนาคต