‘MK’ ไม่จบสงครามสุกี้!

‘MK’ ไม่จบสงครามสุกี้! เปิดร้าน ‘MK Premium Buffet’ แพงสุดหัวละ 899 บาท กิน ‘เป็ดย่าง’ ได้ไม่อั้น

By พิราภรณ์ วิทูรัตน์

ใครว่าสงครามสุกี้สงบแล้ว ? “MK” ยังไม่หยุด ซุ่มเงียบปั้นร้านใหม่ ปรับโฉมเป็น “MK Premium Buffet” ประเดิมสาขาแรกที่เมเจอร์ รัชโยธิน ชนกับ “Teenoi Gold” สาขาแรกตรงๆ เซอร์ไพรส์ใหญ่มี “เป็ดย่างไม่อั้น” มาพร้อมแพ็กเกจบุฟเฟต์หัวละ 899 บาท

ดูเหมือนคลื่นลมจะสงบลงพักหนึ่ง หลังจาก “สุกี้ตี๋น้อย” เปิดตัวแบรนด์พรีเมียม “Teenoi Gold” ชิมลางสาขาแรกที่เมเจอร์ รัชโยธิน ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา โดยหลังจากเปิดชื่ออย่างเป็นทางการ ก็อดไม่ได้ที่จะถูกหยิบยกมาเปรียบเทียบกับร้านเดิมของเจ้าตลาดที่มีชื่อท้ายละม้ายคล้ายคลึงกัน

ถัดจากนั้นก็มีความเคลื่อนไหวเล็กๆ น้อยๆ จากแบรนด์สุกี้ในตลาดอีก 2-3 ระลอก แต่นั่นก็ยังไม่เท่ากับการปรับโฉมหน้าร้าน “MK Buffet” สาขาเมเจอร์ รัชโยธิน ในชื่อ “MK Premium Buffet” พร้อมราคาที่มีให้เลือก 3 รูปแบบ

“MK Premium Buffet” มีแพ็กเกจให้เลือก 3 ราคา ดังนี้

• “MK Lover” รับประทานได้ 80 เมนู ในราคาสุทธิ 499 บาทต่อคน มีวัตถุดิบชูโรง อาทิ เนื้อบริสเก็ตออสเตรเลีย หมูคุโรบูตะ เนื้อกุ้งสด ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูกรอบ บะหมี่หมูแดง ชุดติ่มซำ เป็นต้น
• “Premium Buffet” รับประทานได้ 100 เมนู ในราคาสุทธิ 699 บาทต่อคน วัตถุดิบที่โดดเด่น อาทิ เนื้อวากิวออสเตรเลียส่วนสะโพก เนื้อนำเข้า US ช็อตเพลท เนื้อนำเข้าออสเตรเลียสไลด์ คุโรบูตะพรีเมียม กุ้งแม่น้ำ ข้าวหน้าเป็ดย่างเอ็มเค บะหมี่หยกเป็ดย่าง เป็นต้น
• “Ultimate Buffet” รับประทานได้ 130 เมนู ในราคาสุทธิ 899 บาทต่อคน วัตถุดิบพรีเมียม อาทิ เนื้อวากิวญี่ปุ่นส่วนสันคอ เนื้อวากิวออสเตรเลียชัคเทนเดอร์ หมูอิโมะบูตะส่วนสันคอ หมูอิโมะบูตะชาบู กุ้งลายเสือ หอยเชลล์ญี่ปุ่น และไฮไลต์สำคัญที่หลายคนรอคอย คือ เป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบไม่อั้น เสิร์ฟสองขนาด ไซซ์ S และไซซ์ M

บุฟเฟต์ทุกแพ็กเกจสามารถเลือกน้ำซุปได้ทั้งแบบเต็มหม้อหรือครึ่งหม้อ มีให้เลือก 4 น้ำซุป ได้แก่ ซุปต้นตำรับ ซุปน้ำดำญี่ปุ่น ซุปหมาล่า และซุปต้มยำกุ้ง จำกัดเวลากินที่ 90 นาทีเหมือนกันทุกแพ็กเกจ

“ทานตะวัน ธีระโกเมน” กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “MK” ได้ศึกษาตลาดบุฟเฟต์ต่อเนื่อง และวางแผนการเข้าตลาดบุฟเฟต์อย่างจริงจัง ครอบคลุมทุกเซกเมนต์ สิ่งที่ผู้บริโภคยังต้องการ คือความคุ้มค่า หลากหลาย และคุณภาพ จึงใช้ข้อมูลเชิงลึกมาปรับโครงสร้างราคาบุฟเฟต์แบ่งออกได้เป็น 3 รูปแบบข้างต้น มั่นใจว่า การเกิดขึ้น “MK Premium Buffet” จะถูกใจผู้บริโภคแน่นอน

งนี้ “MK Premium Buffet” ไม่ใช่การปรับหน้าร้านเพื่อลองตลาดชั่วคราว แต่จะเปลี่ยนรูปแบบทันที 8 สาขา ได้แก่ สาขาเมเจอร์ รัชโยธิน สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต สาขาเอสพลานาด รัตนาธิเบศร์ สาขาเอสพลานาด รัชดา สาขาฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต สาขาซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ สาขาซีคอน บางแค และสาขาศาลาแดง ทั้งหมดปรับโฉมใหม่เป็น “MK Premium Buffet” เรียบร้อยแล้ว

หากจำมาเทียบเคียงกับ “Teenoi Gold” ที่ดูจะเป็นคู่แข่งตรงๆ ของ “MK Premium Buffet” ต้องบอกว่า วัตถุดิบบางอย่างใกล้เคียงกัน แต่หลายอย่างพบว่า ฟากฝั่ง “MK” ทำการบ้านมาดี มีความหลากหลายค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดสินใจเดินเกมด้วย “เป็ดย่างไม่อั้น” ที่ผู้บริโภคเรียกร้องมาพักใหญ่ ต้องจับตาดูกันต่อไปว่า กระแสตอบรับสาขาแรกๆ จะมีทิศทางอย่างไร ยักษ์ใหญ่จะเดินเกมอย่างไรในบรรยากาศที่ดุเดือดเช่นนี้

ที่มา.  https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1199015