แบกไม่ไหว ญี่ปุ่นปรับราคาสินค้ายกแผง ผู้ผลิตอาหารคาดขึ้น 3,615 รายการ มีผล 1 มิ.ย.65

สำนักข่าว Nikkei Asia รายงานเมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2565 ว่า ราคาอาหารในญี่ปุ่นปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง สะท้อนต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น แม้ว่าราคาน้ำมันที่บริโภคได้และมายองเนสได้เพิ่มขึ้นมากกว่า 10% ตั้งแต่ต้นปี 2564 ต้นทุนของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไอศกรีม เครื่องปรุงรส และอาหารอื่นๆ จะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2565 

การปรับขึ้นราคาขายปลีกช้ากว่าในสหรัฐอเมริกาและยุโรป แต่ความต้องการใช้จ่ายของผู้บริโภคอาจลดลงหากราคายังคงเพิ่มขึ้นในขณะที่ค่าจ้างซบเซา

ข้อมูลที่รวบรวมโดย Nikkei POS ซึ่งติดตามการขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตประมาณ 470 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น ได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ตัวเลขพื้นฐานที่ 100 สำหรับราคาเฉลี่ยในเดือนมกราคม 2564 ของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผู้ผลิตประกาศขึ้นราคาเมื่อปีที่แล้ว

ราคาน้ำมันบริโภคและมายองเนสเพิ่มขึ้น 14% และ 13% ตามลำดับในเดือนเมษายนเมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2564 ผู้ผลิตประกาศขึ้นราคาสำหรับน้ำมันบริโภคและผลิตภัณฑ์มายองเนสจำนวนมากหลายครั้ง โดยอ้างว่าต้นทุนถั่วเหลืองและสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ เพิ่มขึ้นอย่างมาก ด้วยต้นทุนการจัดจำหน่ายที่สูงขึ้น

Nissin Foods Holdings จะเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์บะหมี่ถ้วยหลักและผลิตภัณฑ์บะหมี่ถุง ราคาขายปลีกก่อนหักภาษีที่แนะนำสำหรับบะหมี่ถ้วยจะเพิ่มขึ้นเป็น 214 เยน (1.67 ดอลลาร์) จาก 193 เยน เพิ่มขึ้นเกือบ 11% ผู้ผลิตลูกอม Morinaga จะขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ไอศกรีม 11 รายการ ซึ่งคิดเป็นเกือบ 20% ของรายการไอศกรีมทั้งหมด ราคาขายปลีกที่แนะนำของผลิตภัณฑ์ "Choco Monaka Jumbo" จะเพิ่มขึ้น 10 เยนเป็น 150 เยน

การเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าจะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนกรกฎาคมและอนาคตอันใกล้ Yamazaki Baking จะขึ้นราคาขนมปังหวานและขนมปังในเดือนกรกฎาคมเป็นครั้งที่ 2 ของปีนี้ ในขณะที่โรงเบียร์และผู้ผลิตน้ำอัดลมจะเพิ่มราคาจัดส่ง

ผู้ผลิตอาหารวางแผนที่จะขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ 3,615 รายการตั้งแต่เดือนมิถุนายน จากการสำรวจของ Teikoku Databank ในปี 2565 ราคาผลิตภัณฑ์มากกว่า 8,000 รายการจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 12% เมื่อเทียบเป็นรายปี

ดัชนีราคาผู้บริโภคหลักของญี่ปุ่น ซึ่งไม่รวมรายการอาหารสดเนื่องจากความผันผวนของราคา เพิ่มขึ้น 2.1% ในเดือนเมษายนจากปีก่อนหน้า โดยแตะระดับ 2% เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เดือนมีนาคม 2015 ตามรายงานของกระทรวงกิจการภายในและการสื่อสาร แต่การเพิ่มขึ้นนั้นน้อยกว่าดัชนีราคาสินค้าองค์กรในประเทศ ซึ่งธนาคารกลางญี่ปุ่นกล่าวว่าเพิ่มขึ้น 10% ในเดือนเมษายน อันที่จริง การขึ้นราคาที่ประกาศโดยผู้ผลิตอาหารยังไม่ได้ถูกนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

ขณะที่เศรษฐกิจญี่ปุ่นยังคงฟื้นตัวจากผลกระทบของโควิด-19 โดยมีอุปสงค์น้อยกว่าอุปทาน สิ่งนี้ได้ช่วยผู้บริโภคจากผลกระทบทั้งหมดจากต้นทุนวัสดุโลกที่สูงขึ้น ซึ่งบริษัทต่างๆ ส่วนใหญ่กำลังดูดซับ ต้นทุนวัสดุที่สูงขึ้นไม่สามารถส่งต่อไปยังผู้บริโภคได้อย่างราบรื่นเหมือนในสหรัฐฯ ซึ่งความต้องการมีมากกว่าอุปทาน

ตามที่แนะนำโดยการปรับขึ้นราคาผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบเป็นรายปี 5.2% ที่ดำเนินการในไตรมาสมกราคมถึงมีนาคม โดยเนสท์เล่แห่งสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นบริษัทด้านอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลก การขึ้นราคานั้นค่อนข้างน่าพึงพอใจสำหรับผู้บริโภคในสหรัฐฯ และยุโรป ซึ่งยังคงเห็นค่าแรงของพวกเขาอยู่ลุกขึ้น

ในกรณีที่ไม่มีการเติบโตของค่าจ้างที่สูงในญี่ปุ่น ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคจะอ่อนตัวลงเมื่อราคาสูงขึ้น ดัชนีความเชื่อมั่นผู้บริโภคที่คำนวณจากการสำรวจครัวเรือนที่มีสมาชิกตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปของสำนักงานคณะรัฐมนตรีมาอยู่ที่ 33.0 เมื่อปรับฤดูกาลแล้วในเดือนเมษายน เพิ่มขึ้นเพียง 0.2 จุดจากเดือนก่อน หลังจากร่วงลงเป็นเดือนที่ 3 ติดต่อกันตลอดเดือนมีนาคม

สินค้าและบริการในญี่ปุ่นจะมีราคาแพงขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายน อัตราค่าไฟฟ้าและก๊าซจะเพิ่มขึ้นตามราคาทรัพยากรที่สูงขึ้น ในขณะที่ตั๋วเครื่องบินระหว่างประเทศจะมีราคาแพงกว่า

Tokyo Electric Power Co. Holdings (TEPCO) จะเพิ่มอัตราพลังงานรายเดือนสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ยเป็น 8,565 เยนในเดือนมิถุนายน เพิ่มขึ้น 60 เยนจากเดือนพฤษภาคม การเพิ่มขึ้นรายเดือนติดต่อกันเป็นครั้งที่ 10 จะทำให้ราคาพุ่งขึ้นสูงสุด 1,652 เยนจากปีก่อนหน้า จากบริษัทพลังงานรายใหญ่ 10 แห่งของญี่ปุ่น TEPCO จะร่วมกับบริษัทอื่นอีกสี่แห่งในการขึ้นค่าไฟฟ้า

ค่าน้ำมันในเมืองจะเพิ่มขึ้น โดยซัพพลายเออร์ชั้นนำสี่รายในเดือนมิถุนายน Tokyo Gas จะเพิ่มอัตราอีก 24 เยนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็น 5,808 เยน

เจแปนแอร์ไลน์และออลนิปปอนแอร์เวย์จะเพิ่มค่าธรรมเนียมน้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับผู้โดยสารระหว่างประเทศที่ออกตั้งแต่เดือนมิถุนายน ตั๋วเที่ยวเดียวสำหรับเที่ยวบินจากญี่ปุ่นจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น 2,300-17,500 เยนต่อคน

ผู้ประกอบการร้านอาหารจะขึ้นราคาในเดือนมิถุนายน Yudetaro System ผู้ดำเนินการเครือข่ายร้านอาหารโซบะ Yudetaro จะขึ้นราคาอาหารบางประเภทอีก 20 เยนหรือ 5.6% Curry House Coco Ichibanya ซึ่งจะผลักดันราคาแกงและท็อปปิ้งที่ร้านอาหาร

ฮิเดโอะ คุมะโนะ หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของสถาบันวิจัย Dai-ichi Life ประมาณการว่าการใช้จ่ายประจำปีของครัวเรือนที่มีสมาชิกตั้งแต่สองคนขึ้นไปจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 100,000 เยน หากอัตราเงินเฟ้อยังคงดำเนินต่อไปในระดับเดียวกับในเดือนเมษายน การเพิ่มขึ้นจะประกอบด้วยค่าอาหาร 36,000 เยน ส่วนที่เหลือเป็นค่าใช้จ่ายต่างๆ เช่น ค่าสาธารณูปโภค

อ้างอิง : https://asia.nikkei.com/Economy/Japan-braces-for-further-consumer-price-hikes-starting-June-1

ภาพ Shoppers have been largely shielded from the full impact of higher materials costs worldwide, as demand in Japan is still below supply due to the pandemic.   © Reuters