โดย Shiny white
เผยแพร่ : 
80 viewsอัลมอนด์ อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
การรับประทานอัลมอนด์ 30 กรัม หรือประมาณ 24 เมล็ด จะให้พลังงานทั้งหมด 160 แคลอรี่ ทั้งนี้ยังประกอบด้วยสารอาหารสำคัญที่ดีต่อร่างกายมากมาย (shiny)
1.ชะลอประสาทตาไม่ให้เสื่อมไว เพราะมีโอเมก้า 3 สังกะสีและวิตามินอี พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
2.สลายไขมัน แต่อย่ากินให้มากจนเกินไป เพราะจะได้รับพลังงานที่เกินความต้องการ
3.ลดไขมันในเส้นเลือด
4.ลดการอ่อนเพลีย เพราะในอัลมอนด์มีปริมาณแมงกานีส ไรโบฟลาวินและสงกะสีในปริมาณที่สูง
5.ลดน้ำตาลในเลือดและช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด
6.ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นต้นเหตุของโรคต่างๆ ให้เกิดได้ช้าลง
7.ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพราะมีไฟเบอร์กระตุ้นการทำงานของแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้
นอกจากอร่อยเคี้ยวเพลินแล้วประโยชน์ยังเพียบขนาดนี้ แต่จะต้องกินในปริมาณที่พอดีน้า เพราะอัลมอนด์ยังมีสารออกซาเลต (Oxalates) หากรับประทานมากเกินไปอาจจะเป็นปัญหาสำหรับผู้ป่วยโรคไตและโรคถุงน้ำดี ถึงแม้ถั่วชนิดนี้จะมีคุณประโยชน์มากมายขนาดไหน ก็ควรรับประทานกันแต่พอดีๆ นะคะ (james wink)
