ทำสมองให้เบิกบาน ดื่มกาแฟเตรียมพร้อมกับการเทรดลงทุนหุ้น

เพื่อนๆนักลงทุน นักเทรด เคยมีปัญหาเจอสภาวะง่วง หรือสมองไม่ปลอดโปร่งในการเทรด หรือลงทุนในหุ้นกันบ้างหรือไม่ครับ...แล้วเราก็มองออกไปข้างนอกก็เห็นร้านกาแฟเปิดเต็มไปหมดตามท้องถนน แต่คงมีเพื่อนๆหลายคนที่คิดว่าแล้วเราจะเลือกกาแฟแบบไหนให้เข้ากับสไตล์เราดี...วันนี้เรามาค้นหากาแฟที่เหมาะกับสไตล์เรากันดีกว่า
 
 
::: ยุคนี้กาแฟที่เราสามารถหาดื่มกันได้ง่ายๆคือ :::
1. กาแฟสด ( ง่ายๆคือ กาแฟตามร้านที่ชงกันสดๆ )
2. กาแฟปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม ( ง่ายๆคือ กาแฟกระป๋องตามร้านสะดวกซื้อ )

 
 
::: สิ่งที่เราเอามาพิจารณาในการเลือกดื่มกาแฟเพื่อความปลอดโปร่ง หลักๆคือ :::
1. สายพันธุ์เมล็ดกาแฟ
2. ระดับคาเฟอีน
 
 
::: สายพันธุ์เมล็ดกาแฟ :::
พันธุ์กาแฟ ในโลกนี้มีกาแฟมากมายหลากพันธุ์หลายชนิด แต่ที่รู้จักกันโดยทั่วไปจะมีอยู่ 4 พันธุ์ คือ 
1. พันธุ์อราบิก้า 
2. พันธุ์โรบัสต้า 
3. พันธุ์เอ็กซ์เซลซ่า 
4. พันธุ์ลิเบอริก้า
ซึ่งในอุตสหกรรมกาแฟขณะนี้จะเน้นไปที่ พันธุ์อราบิก้า และ พันธุ์โรบัสต้า 
 
 
จุดสังเกตุ
1. พันธุ์อราบิก้า : เมล็ดเพรียว เส้นตรงกลางคด พันธุ์โรบัสต้า : เมล็ดอวบ อ้วน เส้นตรงกลางตรง

2. พันธุ์อราบิก้า : กลิ่นหอมรสชาตินุ่มละมุน พันธุ์โรบัสต้า : กลิ่นไม่หอมหวานอบอวล รสชาติฝาด
3. พันธุ์อราบิก้า : มีปริมาณคาเฟอีนประมาณ 1.1-1.7 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักกาแฟ พันธุ์โรบัสต้า : มีปริมาณคาเฟอีนประมาณ 2-4.5 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักกาแฟ

 
จากทั้ง 3 จุดสังเกตุนี้ เพื่อนๆนักลงทุน นักเทรด อาจนำไปตัดสินใจเลือกดื่มกันดูนะครับ
1. ถ้าไปที่ร้านแบบชงสดๆ
: ถ้าทางร้านมีบาริสต้าแนะนำข้อมูลเมล็ดสายพันธุ์ต่างๆ อาจสอบถามข้อมูลดูว่ามีเมล็ดแบบไหน มีสายพันธุ์อะไรบ้าง บางร้านอาจเป็นสายพันธุ์เดียว ( Single origin : กาแฟที่มาจากสายพันธุ์เดียวกันและประเทศเดียวกัน )

หรือบางทีอาจมีแบบผสมกันที่เรียกว่า ( Blend : เมล็ดกาแฟที่ผสมจากกาแฟซิงเกิลออริจินหลากหลายชนิด ) จากประสบการณ์ของผมนั้น...เพื่อนๆแต่ละคนจะมีความชอบที่แตกต่างกัน ผมแนะนำให้เราทดลองเปลี่ยนไปเรื่อยๆครับ แล้วเราจะเริ่มจับความรู้สึกได้ว่าเราชอบแบบไหน ส่วนตัวผมชอบนำมาชงแบบคาปูชิโน่ร้อนครับ เพราะมีฟองนมนุ่มๆให้สัมผัสขณะดื่ม
 
 
2. ถ้าไปในแนวทางแบบกระป๋อง ( กาแฟปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม )
: อาจตัดสินใจจากฉลากข้อมูลหลังกระป๋องได้ครับ จะมีข้อมูลระดับกาเฟอีน ( คาเฟอีน ) ระบุไว้ครับ 
ตัวอย่างในรูปภาพจะอยู่ในแถบสีชมพูครับ




 
 
ซึ่งสิ่งสำคัญข้อสุดท้าย คือ ระดับคาเฟอีน เพราะอะไรที่มากเกินไปย่อมไม่ส่งผลดี

::: ปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสม :::
สำหรับคนแต่ละช่วงอายุ แต่ละวัยนั้นย่อมไม่เหมือนกัน ซึ่งจากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญได้ทำการสรุปไว้อย่างน่าสนใจ ดังนี้
 
วัยผู้ใหญ่ 
ปริมาณของคาเฟอีนที่เหมาะสมในแต่ละวันคือ ไม่เกิน 200-300 มิลลิกรัม ขึ้นอยู่กับความไวของร่างกายในการตอบสนองต่อคาเฟอีนด้วย
 
วัยรุ่น 
การได้รับคาเฟอีนที่ 100 มิลลิกรัม ต่อคน ต่อวัน ก็ถือว่าเพียงพอแล้วสำหรับการกระตุ้นให้ระบบประสาทตื่นตัว

-------------------------------------------------------------------------

อ้างอิง :
https://www.honestdocs.co/caffeine-effects-loss-calcium
http://haamor.com/th/%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%9F%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%99/