รู้ไหม”บะหมี่เกาหลี”ยอดส่งออกเท่าไร

ยอดส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ ขึ้นถึงหลัก 400 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 12,000 ล้านบาท เป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว

ข้อมูลจากสถาบันส่งเสริมสถิติการค้าของเกาหลี ระบุว่าการส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเมื่อปีที่แล้ว มียอดรวมทั้งสิ้น 413 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 8.4% จากปีก่อน

ตัวเลขการส่งออกที่พุ่งลิ่ว ถือเป็นการเติบโตที่เพิ่มขึ้น 2 เท่าในช่วงเวลาเพียง 6 ปี ซึ่งน่าจะมีปัจจัยส่วนใหญ่มาจากความนิยมบะหมี่รสชาติจัดจ้านในตลาดต่างประเทศ รวมถึงในสหรัฐกับเอเชียอาคเนย์

การส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ไปยังสหรัฐและญี่ปุ่น เพิ่มขึ้นประมาณ 20% จากปีก่อน โดยการส่งออกบะหมี่ไปสหรัฐเพิ่มขึ้น 50.3 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 1,500 ล้านบาท และการส่งออกบะหมี่ไปญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 31.6 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 900 ล้านบาท

การส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ มายังเอเชียอาคเนย์เพิ่มขึ้นเช่นกัน 10-20% จากปีก่อน ส่วนยอดส่งออกบะหมี่ไปเยอรมนีพุ่งขึ้นถึง 54% และยอดส่งออกไปรัสเซียเพิ่มขึ้น 30%

อย่างไรก็ตาม การส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปจีน ซึ่งเคยเป็นตลาดส่งออกรายใหญ่ที่สุดสำหรับบะหมี่จากเกาหลีใต้ ลดลงเหลือ 93 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 2,700 ล้านบาท หรือลดลงไป 9.6% จากปีก่อน

นักวิเคราะห์ชี้ว่าบรรดาผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ พากันมองหาตลาดในต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นสหรัฐ เอเชียอาคเนย์ ยุโรป หมู่เกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิก และส่วนอื่นของโลก สืบเนื่องจากการขยายตัวที่ซบเซาในประเทศ ประกอบกับราเม็งเกาหลีมีรสชาติแบบเฉพาะตัว จึงถูกปากผู้บริโภคทั่วโลก

มีการประเมินว่า ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ มีมูลค่าถึง 2,100 ล้านดอลลาร์ หรือกว่า 60,000 ล้านบาท เมื่อปีที่แล้ว

ทั้งนี้ ยอดส่งออกราเม็งหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้ ขึ้นถึง 200 ล้านดอลลาร์เมื่อปี 2555 จากนั้นความนิยมก็พุ่งลิ่วไปทั่วโลกนับจากปี 2559

นอกจากส่งออกแล้ว ผู้ผลิตบางรายอย่างบริษัท Samyang Foods ของเกาหลีใต้ ยังไปร่วมมือกับบริษัท FGV Holdings ของมาเลเซีย เพื่อตั้งโรงงานผลิต Samyang Halal ในมาเลเซีย เน้นผลิตราเมงและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับการรับรองฮาลาล สำหรับตลาดมาเลเซียและตลาดโลก

ซีอีโอของ FGV บอกว่าตลาดอาหารฮาลาลในโลก เป็นหนึ่งในตลาดที่มีการเติบโตรวดเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร และคาดว่าจะมีมูลค่ามากกว่า 740,000 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2568

ด้าน Samyang นั้น มีโรงงานผลิตราเมงในเมืองวอนจู ทั้งยังจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์เกาหลี และมีมูลค่าตามราคาตลาด 459,514 ล้านวอน หรือกว่าหมื่นล้านบาท มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมราเม็งและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนานกว่า 50 ปี

ยอดขายของ Samyang Foods ติดอันดับ top three ด้วยส่วนแบ่งตลาด 11.3% ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้เมื่อปี 2560 ส่วนอันดับ 2 คือ Ottogi และอันดับ 1 คือ Nongshim ด้วยส่วนแบ่งตลาด 55.8%

ขอบคุณที่มาเนื้อหาข้อมูลจาก..