ต้นกำเนิด ไวตามิ้ลค์ และเกี่ยวอะไรกับวัวเมืองจีน ชวนอ่านครับ

ต้นกำเนิด ไวตามิ้ลค์ และเกี่ยวอะไรกับวัวเมืองจีน ชวนอ่านครับ

---------------

บริษัท กรีนสปอต (ประเทศไทย) จำกัด ที่ก่อตั้งโดย ชิน โสภณพนิช ร่วมกับ เคเค หลิน นักธุรกิจชาวฮ่องกง คือเจ้าของไวตามิ้ลค์มาตั้งแต่เริ่มออกวางจำหน่ายเมื่อปี 2501 และก็ทำให้บริษัทเติบโตอย่างรวดเร็ว เพราะขายดียิ่งกว่าน้ำส้มซึ่งเป็นชื่อแบรนด์และชื่อบริษัทที่เกิดก่อนไวตามิ้ลค์ 4 ปี โดยจุดเริ่มมาจากหุ้นส่วนชาวฮ่องกงมองเห็นตลาดในฮ่องกงที่น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองใส่ขวดแบบนี้กำลังขายดี แต่ยังไม่เคยมีในบ้านเราจึงอยากเติมช่องว่างดังกล่าว 

น้ำเต้าหู้ถือเป็นมรดกด้านอาหารจากเมืองจีน เพราะมีอายุกว่าสองพันปี และเมืองไทยก็รู้จักมานานพอกันกับชาวจีนที่เข้ามาอยู่ในเมืองไทย ส่วนคนที่นำมาใส่ขวดขายแบบนี้เป็นรายแรกก็เป็นชาวจีนนาม หลอกุ้ยเสียง (Lo Kwee-seong) ผู้ก่อตั้งแบรนด์ที่มีชื่อคล้ายกับไวตามิ้ลค์ว่า “วิตาซอย” (Vitasoy) แบรนด์คลาสสิกไม่กี่แบรนด์ของฮ่องกงที่ยังเหลือรอดมาจนถึงวันนี้ และยังเป็นหนึ่งในผู้ผลิตน้ำนมถั่วเหลืองรายใหญ่ของโลก มีโรงงานอยู่ในเมืองจีน ออสเตรเลีย และสิงคโปร์ ปัจจุบันวางขายอยู่ใน 40 ประเทศทั่วโลก พอกันกับไวตามิ้ลค์

และจากบทความ Homegrown Hong Kong: the wholesome story of Vitasoy โดย คริสโตเฟอร์ เดอวูล์ฟ ในเว็บไซต์หนังสือพิมพ์เซาท์ไชนามอร์นิงโพสต์เมื่อปี 2560 ที่บันทึกเรื่องราวของชายแซ่หลอกับวิตาซอยของเขา ก็เหมือนจะมีร่องรอยบางประการที่เกี่ยวพันกับไวตามิ้ลค์ในบ้านเราอยู่เหมือนกัน 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่แอป 2read หรือคลิกลิงก์นี้เลย! https://bit.ly/3CnfDeW