MK หันทำบุฟเฟต์ 299 บาท ผลกระทบต่อหุ้นเป็นอย่างไร?

.

เมื่อเร็วๆ นี้ มีประเด็นที่น่าสนใจอย่างมากในแวดวงการลงทุน นั่นคือการที่ MK Restaurants ออกโปรโมชั่นบุฟเฟต์ในราคาหัวละ 299 บาท จำกัดเวลา 90 นาที โดยนำเสนอเมนูหลักถึง 19 เมนู และที่พิเศษกว่านั้นคือ สามารถรับกุ้งแม่น้ำได้แบบไม่อั้น หากมาทานพร้อมกัน 4 คนขึ้นไป

โปรโมชั่นนี้มีให้บริการที่สาขาใน BigC, Lotus's และสาขาที่ร่วมรายการรวมทั้งสิ้น 252 สาขา ซึ่งคิดเป็น 57% ของจำนวนสาขา MK ทั้งหมด

โดยโปรโมชั่นนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน - 30 มิถุนายน เท่านั้น

ประเด็นเพียงประเด็นเดียวนี้ส่งผลให้ราคาหุ้น M ปรับตัวขึ้นอย่างรุนแรงถึง 6% ภายในวันเดียว

คำถามคือ ในฐานะนักลงทุน เราควรมองประเด็นนี้อย่างไร?

คำตอบคือ เป็นไปในเชิงบวก แต่ผลกระทบก็อาจไม่ได้บวกมากอย่างที่หลายคนเข้าใจ

.

สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือ กลยุทธ์ของ MK เริ่มเป็นไปในทิศทางเชิงรุกมากขึ้น หลังจากโปรโมชั่นก่อนหน้านี้ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์เนื้อหมูหรืออาหารทะเล มักจะถูกวิจารณ์ว่า "ไม่คุ้มค่าและมีเงื่อนไขเยอะ" ทำให้ผู้บริโภคไม่ค่อยพอใจเท่าไหร่นัก

แต่สำหรับโปรโมชั่นบุฟเฟต์ 299 บาทนี้กลับถูกพูดถึงอย่างมากในโลกออนไลน์ และเป็นไปในทิศทางเชิงบวกอย่างเห็นได้ชัด

ดังนั้น รายได้ต่อสาขาเดิม (Same Store Sales Growth) มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างแน่นอน (จากเดิมที่ -15% YoY ในไตรมาสล่าสุด)

อย่างไรก็ตาม โปรโมชั่นนี้ก็อาจส่งผลเสีย 2 ข้อด้วยกัน

1. อัตรากำไรขั้นต้นลดลง: MK มีอัตรากำไรขั้นต้นค่อนข้างสูงราวๆ 67% แต่การจัดโปรบุฟเฟต์อาจทำให้อัตรากำไรขั้นต้นลดลงเหลือประมาณ 50%

2. ต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น: ในขณะที่ราคาวัตถุดิบมีแนวโน้มแพงขึ้น การที่ต้องใช้วัตถุดิบประเภทผักและเนื้อสัตว์มากขึ้นอาจทำให้ต้นทุนของ MK เพิ่มสูงขึ้น

แต่ด้วยความที่ MK เป็นแบรนด์ร้านอาหารที่มีมาอย่างยาวนาน มีความสามารถในการเจรจาต่อรองราคาวัตถุดิบให้ถูกลงได้

ซึ่งอาจส่งผลให้อัตรากำไรขั้นต้นลดลงไม่มาก หรือต้นทุนเพิ่มขึ้นไม่มากอย่างที่กังวล

.

อย่างไรก็ตาม นักลงทุนต้องไม่ลืมว่าการจัดโปรโมชั่นบุฟเฟต์ของ MK ในครั้งนี้ ไม่ใช่การทำแบบถาวร แต่เป็นการจัดโปรโมชั่นระยะสั้นเพียง 3 สัปดาห์เท่านั้น

ซึ่งอาจจะไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลประกอบการอย่างมีนัยสำคัญในระยะยาว แต่การทำตลาดในครั้งนี้อาจนำไปสู่หลายสิ่งหลายอย่าง เช่น:

- การช่วงชิงส่วนแบ่งการตลาด

- การถูกพูดถึงในโลกออนไลน์ (Word of Mouth)

- การทดลองกลยุทธ์ใหม่ๆ

- รวมถึงการพิจารณาพัฒนาไปสู่การให้บริการบุฟเฟต์ถาวรในบางสาขาในอนาคต

สิ่งที่ชัดเจนที่สุดที่นักลงทุนเห็นในตอนนี้คือ MK เริ่มหันมาใช้การตลาดเชิงรุกมากขึ้น ไม่ได้เป็นฝ่ายตั้งรับอย่างเดียวอีกต่อไป

ดังนั้น นักลงทุนควรมองเรื่องนี้ไปในเชิงบวกครับ

#Stock2morrow #สื่อสถาบันความรู้และสังคมของนักลงทุน #MK #SET