"เรากำลังอยู่ในสภาวะ อาหารแพงขึ้นทั่วทั้งโลก"

เมื่อไม่นานมานี้องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization หรือ FAO) ออกมาบอกว่า
"ราคาอาหารทั่วโลก กำลังทำจุดสูงสุดใหม่ทั่วโลก ... และกำลังจะกระทบกับคนครึ่งโลก"

ดัชนีราคาอาหาร เป็นดัชนีที่องค์การ  FAO ใช้ติดตามราคาสินค้าโภคภัณฑ์ประเภทที่เป็นอาหาร โดยวัดจากค่าเฉลี่ยของธัญพืช น้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์และราคาน้ำตาล
... ผลปรากฏว่าในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ดัชนีอาหารพุ่งขึ้น 13% จากเดือนกุมภาพันธ์ที่พุ่งทำจุดสูงสุดไปแล้ว
โดยเฉพาะราคาธัญพืชประเภท ข้าวสาลี ปรับตัวขึ้นรวดเดียว 17.1% ในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา

โดยสาเหตุสำคัญมาจาก 2 เรื่องหลักคือ
ยูเครน เป็นผู้ส่งออกธัญพืชรายใหญ่ของโลก
รัสเซีย เป็นผู้ส่งออกน้ำมันพืชรายใหญ่ของโลก (รวมถึงพลังงาน)
... ทำให้ราคาสินค้าพุ่งสูงขึ้น
แค่นั้นไม่พอ ด้วยราคาน้ำมันและพลังงานที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ยิ่งเป็นตัวเร่งให้ราคาอาหารแพงขึ้นอีกด้วย

FAO คาดการณ์ว่า ผลิตผลข้าวสาลีในยูเครนจะหายไปมากกว่า 20% จากความขัดแย้งรัสเซียและยูเครน
โลกอาจจะต้องหวังพึ่งผลิตผลจากอินเดียและอาเจนติน่า แต่ปัญหา คือ เรื่องของการขนส่งและราคาน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้น ก็ยังเป็นอุปสรรคต่อราคาอาหารที่จะพึ่งขึ้นอย่างต่อเนื่องอยู่ดี

FAO ยังคาดอีกว่า ราคาอาหารยังมีโอกาสปรับตัวขึ้นอีกอย่างน้อย 20% ภายในปีนี้ ...

เรากำลังอยู่ในสภาวะที่อาหารแพงขึ้นทั่วโลก
เป็นปัญหาที่เรามองข้ามไม่ได้เลยจริงๆ

------------------------------------
Reference
news.un.org

vvdailypress.com

thedailystar.net